あっさりとしたの浅蒸しタイプの（茶の葉を摘んだ時に蒸気で蒸す工程を短めにすること）滋賀朝宮産のお茶を中心に、静岡を加えた当店オリジナルブレンドです。
カテキンの渋みが少しありますが、この軽い渋みが高級茶のような風格のようにも感じられます。少し低い温度で淹れていただくと、上級茶のような味わいになります。また、普通に淹れて頂いても、独特の苦みが後味に甘さを残し、関西系のお茶を楽しんで頂けます。